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一瓶玻璃瓶的本地黑豆奶卖一块钱,一天能卖出近两百瓶,它的利润直逼主食的利润。
难怪都说酒楼的利润都靠卖茶卖酒,她家这间小铺子因为放了一个冰箱的豆奶,利润也几乎占了半壁江山。
饮料的市场果然很巨大啊。
姜成才看着女儿列出来的数字,有点不敢相信:“这是开业首月才这么好吗?以后会不会没这么多了?”
姜爱华有点犹豫:“应该吧,以后做不到这么多也不用沮丧,我觉得做个五六千也不少了。”因为不用铺租,五六千营业额的话,扣除水电跟成本,净利润也有个三四千块钱了,跟家里养鸡场的收入不相上下,很不少了。
只有五六千的话,那岂不是要少三分之二的客人?姜成才开了一个月的店,心里也有点数:“我觉得应该不至于少三分之二那么多,因为兴德广场的农民工们也陆续有人过来吃,虽然不会一直来,但也陆陆续续地来……”
这个项目有几百号人呢,姜成才之前略微数过一下,每天穿工衣过来的人大概有四五十个的样子,而且他们非常喜欢喝冰豆奶,吃三块钱的特辣素面,起码要拿两瓶豆奶,一顿饭就要五块钱了……
姜成才想了想:“我想在店里再加一个冰箱,一个冰箱的豆奶已经不够卖了,客人几次反映豆奶不够冰……”
姜爱华精神一震:“不用买!我让豆奶公司的人免费送一个冰箱过来。”
啊?姜成才傻眼,闺女这是想钱想疯了不成?就算豆奶好卖,人家老板还能免费给你送冰箱?
姜爱华笑道:“爸,你就等着吧,他只怕要求着给我送呢!”
她说这话当然不是没有依据的,在几十年后的便利店里,几乎所有的冰箱都是由饮料厂家配送的,在冰箱上面可以贴广告,里面可以摆饮料,有些特别大的品牌便利店,饮料厂家还得付放两个冰箱的租金呢,但在这个年代还没有流行这样的规矩,所以店铺里的冰箱都是店家自己买的。
姜爱华打算在自家店里开个先例,让厂家提供冰箱。
她找到送豆奶的小哥,把自己的要求说了,让小哥回去问问老板,能否配冰箱。
送豆奶的小哥叫王振兴,是个只有十九岁的愣头青,豆奶厂在城西,而姜爱华的铺子在城东,一东一西隔了好几公里的距离,别的豆奶业务员都嫌这里的距离远不愿意送,皮球踢来踢去,踢给了他这个刚入职不久的菜鸟。
豆奶业务员的底薪是很低的,只有一百多块钱,收入都是按卖货的箱数拿提成的,卖一箱豆奶拿三块钱提成,还得送货上门,商户离得越远当然就送得越少,所以位置在城东的寻味当然不受欢迎了,老的业务员早就有自己的业务范围了,这种偏远的订单,当然要推给新来的业务员了。
王振兴就是这样接手了寻味的订单,他年纪轻没经验,知道这么远的订单是别人不要的他也得接,否则一个月就只能拿底薪,还不够交房租呢,远就远吧,一天订一件也有三块钱,最多他多出点力,把三轮车蹬远一点。
没想到这个刚刚开业的寻味却是个被草盖住的金蛋,一天最少要订十箱以上的豆奶,他这个月光是靠寻味就提成了上千块钱,乐得他啥也不干,只盯着寻味了,姜成才在屋里忙出餐,他还主动上去收空瓶子,还帮忙收拾卫生,害得姜成才都不好意思了,请他吃了好几次面。
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